Вкусный четверг..

Привет:)

Легла в постель,спать,но решила сначала написать все таки вам рецепт своего любимого,точнее одного из любимых,пирога..

Сегодня как раз его испекла.Что самое интересное рецепт простой,и ингредиенты наверняка найдутся у каждой хозяйки дома:)

Единственное,он может не понравится  тем кто не особо любит привкус лимона,потому что бисквит лимонный.Мне лично все в нем нравится.А вот допустим мужу моему привкус лимона не особо.(но всё равно его ест..)

Раньше,когда мне хотелось чего то сладкого,домашнего к чаю,я делала шарлотку.А сейчас я делаю этот лимонный пирог☺️

Ниже рецепт☺️

А это фото моего сегодняшнего..)

Лимонный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

- 280 гр муки

- 80 гр сахара или сахарной пудры

- 225 гр растопленного сливочного масла

Для начинки:

- 4 яйца

- 350 гр сахара

- сок 2 больших лимонов (120 мл) и 1/2 чайной ложки лимонной цедры

- 35 гр муки

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Подготовьте круглую форму для пирога (25 см), застелив бумагой для выпечки. Духовку нагрейте до 180 С. 

2. Для основы смешайте все ингредиенты и замесите тесто. 

3. Переложите его в подготовленную форму, утрамбуйте и выпекайте 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Полностью остудите перед тем, как начинять. 

4. Пока основа печется яйца, сахар и лимонный сок взбейте, добавьте муку и разрыхлитель. Добавьте цедру лимона и перемешайте.

5. Выложите начинку на основу, равномерно распределите и выпекайте еще 15-20 минут. Остудите. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте.